Картофель запеченный с чесноком
Ингредиенты:
-600 гр. мелкого картофеля
-1/4 чашки оливкового масла
-2 столовые ложки растопленного сливочного масла
-2 головки чеснока, со срезанной верхушкой
-1/2 столовой ложки сушеной петрушки
-1/2 лимона, нарезать дольками
-5-6 веточек тимьяна
-1/4 чайной ложки соли
-1/2 чайной ложки черного перца
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Тщательно вымойте картофель.
2. В глубокой миске перемешайте картофель с оливковым, сливочным маслом и петрушкой.
3. Нарежьте картофелины в виде гормошек. И выложите их в форму для запекания.
4. Чеснок, лимон и тимьян распределите между картофелем. Посыпать солью и черным перцем.
5. Запекайте картофель в течение 1 часа до готовности. Ни в коем случае не выбрасывайте печеный чеснок, его можно легко выдавить из шкурок(он превратиться в пасту) и смешать с картофелем! Это невероятно вкусно!
Приятного аппетита!